Stiri
Un grădinar dezvăluie: De ce un dop de plută face minuni pentru un lămâi
Andrei-Mihai Cernat
•
În toată Europa, grădinarii economi îşi regândesc obiceiurile: ce ajunge la gunoi şi ce merită să ajungă în ghiveci. Cel...
Stiri
Reducerea consumului de băuturi dulci poate aduce beneficii pentru sănătatea mintală a adolescenților.
Andrei-Mihai Cernat
•
Anxietatea este întâlnită la aproximativ unul din cinci adolescenţi. Această problemă le poate perturba serios viaţa socială, rezultatele şcolare şi...
Stiri
Pentru eliminarea mirosului de pește de pe ustensilele de bucătărie, sucul de lămâie ajută.
Andrei-Mihai Cernat
•
După o cină cu pește, îți dai seama uneori ce ai gătit abia dimineața. Nu când deschizi frigiderul, ci când...
Stiri
Studiu: Cei care consumă carne au șanse mai mari să ajungă la 100 de ani, dar există un aspect important de luat în considerare.
Andrei-Mihai Cernat
•
Cercetări noi arată că povestea este mult mai nuanţată. Un studiu amplu făcut pe adulţi foarte vârstnici a observat că...
Stiri
Rafturi goale de ouă: ce trebuie să faci înainte de a aduce găinile în grădină pentru a evita stresul, bolile și problemele.
Andrei-Mihai Cernat
•
Înainte să te grăbești să cumperi un coteț drăguț și un sac de furaje, există un pas esențial - și...
Stiri
Cum să amenajezi o grădină de ierburi aromatice funcțională într-un spațiu restrâns.
Andrei-Mihai Cernat
•
Femeia din apartamentul de la etajul patru, chiar vizavi de mine, îşi creşte busuiocul pe o margine de pervaz abia...
Stiri
Cum să reîncălzești pastele fără să devină moi: trucul de bucătar pe care îl folosesc acasă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Ieri seară ți-ai făcut o porție zdravănă de paste, iar acum te privesc din frigider: lipite între ele, ușor tristă...
Stiri
Rafturile goale de ouă ne avertizează: a ignora problemele legate de bunăstarea animalelor, disconfortul vecinilor și autosuficiența reală înainte de a crește găini e egoist și riscant.
Andrei-Mihai Cernat
•
Pentru o clipă, raioanele cu ouă din supermarket au semănat cu rafturile de paste din pandemie: golite, încordate, surprinzător de...
Stiri
Budinca la cuptor cu ou și pâine: micul dejun „uitat” care încă știe să aline
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima dată când am văzut-o, tava semăna cu o păturică comestibilă: pătrățele aurii de pâine ieșind la suprafață dintr-un strat...
Stiri
Fără vinovăție cu acest cheesecake rapid cu ciocolată: un desert sănătos și bogat în proteine pe care trebuie să-l încerci acum.
Andrei-Mihai Cernat
•
În loc să desfaci încă un baton de gustare, un cheesecake de ciocolată devenit faimos pe Instagram promite o pauză...
Stiri
Această mâncare la cuptor o pregătesc când vreau să mănânc liniștit, fără distrageri.
Andrei-Mihai Cernat
•
Într-o seară, am cinat în picioare, cu telefonul într-o mână şi furculiţa în cealaltă. Până să-mi dau seama că terminasem,...
Stiri
Taylor’s Port: tradiţie de familie din 1692 şi excelenţă în vinurile de Porto
Andrei-Mihai Cernat
•
Înfiinţată în 1692, Taylor’s rămâne una dintre cele mai vechi şi mai respectate case de Porto. Afacerea este deţinută de...
Stiri
Specialiștii recomandă să adaugi acest ingredient în sol în martie pentru a dubla recolta de dovlecei.
Andrei-Mihai Cernat
•
În ultima săptămână din iulie, am văzut pentru prima oară cum o tufă de dovlecel poate „exploda” cu adevărat -...
Stiri
Proprietarul trece gardul să ia fructe din grădina chiriașului, declanșând un conflict între dreptul de proprietate și intimitate ce dezbină strada.
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima piersică a căzut cu un bufnit moale pe pietriş, fix între pantoful proprietarului şi preşul chiriaşilor. Marţi dimineaţă, ora...
Stiri
Mai bine decât la frigider: dovleceii rămân proaspeți 3 luni dacă îi depozitezi aici.
Andrei-Mihai Cernat
•
Un obicei banal, de zi cu zi, strică pe tăcute un dovlecel care, în condiţii bune, ar putea rămâne tare,...
Stiri
Două ingrediente simple din bucătărie fac ca orhideele să înflorească mai mult ca niciodată: grădinarii jură pe această metodă.
Andrei-Mihai Cernat
•
„Nici prea mult, nici prea puţin”, a spus ea şi a râs de parcă era cel mai simplu lucru din...
Stiri
Cum să usuci plante aromatice în cuptorul cu microunde fără să le arzi
Andrei-Mihai Cernat
•
Vrei aroma aceea luminoasă mai târziu, nu un plic plin de regrete. Toți am pățit momentul în care ți-ai fi...
Stiri
Truc pentru cafeaua instant: bate-o mai întâi cu apă rece, apoi adaugă apă fierbinte pentru a elimina amăreala și a obține spumă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Majoritatea despărțirilor mele s-au consumat cu o cană de cafea instant în față. Nu din alea teatrale, ci din categoria...
Stiri
Experții cer acțiuni urgente privind alimentele ultraprocesate după o evaluare importantă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Alimentele ultraprocesate înlocuiesc tot mai mult, la nivel mondial, mâncărurile și mesele tradiționale. Efectul este dublu: scade calitatea alimentației și...
Stiri
Bucătarii adaugă un vârf de zahăr în sosuri și supe sărate pentru a echilibra gustul și a reduce aciditatea.
Andrei-Mihai Cernat
•
Bucătăria zumzăia într-un fel domol pe care doar restaurantele îl au. Tigăile sfârâiau, hota mârâia constant, iar pe undeva o...
Stiri
Trucul de a adăuga zeamă de lămâie în siropul de zahăr pentru a obține un caramel mai clar.
Andrei-Mihai Cernat
•
Stai aplecat(ă) deasupra unei crăticioare, cu lingura în mână, şi urmăreşti cum zahărul cu apă… nu face mare lucru. E...
