Stiri
3 trucuri geniale cu rozmarin pe care puțini le folosesc în viața de zi cu zi
Andrei-Mihai Cernat
•
Mulţi cunosc rozmarinul doar ca pe un condiment pentru cartofi sau legume la cuptor. Totuşi, această plantă mediteraneană are mult...
Stiri
Adulţii în vârstă pot reduce drastic alimentele ultraprocesate fără să-şi schimbe din temelii dieta - iar metabolismul are de câştigat
Andrei-Mihai Cernat
•
Adulţii de 65 de ani şi peste pot micşora semnificativ ponderea alimentelor ultraprocesate din alimentaţie păstrând, în acelaşi timp, un...
Stiri
Bucătarii adaugă uneori unt în deserturile cu cafea pentru a intensifica aroma și a oferi un gust mai bogat.
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima dată când am văzut un cofetar lăsând să cadă, cu o precizie aproape ritualică, un cub mic de unt...
Stiri
Un truc profesionist întărește orice plantă de roșii și asigură recolte mult mai bogate.
Andrei-Mihai Cernat
•
Primăvara, când treci prin magazinele de bricolaj sau centrele de grădinărit, e greu să rezişti tentaţiei: rafturi pline de răsaduri...
Stiri
Acest truc cu hârtie de copt previne lipirea produselor de patiserie de tavă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Mirosul de cozonăcei şi aluaturi dospite proaspăt scoase din cuptor încă pluteşte în aer, bucătăria e caldă, iar radioul fredonează...
Stiri
Metodă simplă de a face croissante ca la brutărie acasă, fără echipament special.
Andrei-Mihai Cernat
•
Există un anumit tip de liniște într-o bucătărie la ora 6 dimineața. Espressorul bâzâie ușor, strada încă e pe jumătate...
Stiri
Grădina de legume: trucul cu zaț de cafea pentru a stimula plantele și a reduce udarea zilnică.
Andrei-Mihai Cernat
•
Pe blatul din bucătărie, zațul de cafea ajunge de obicei direct la coșul de gunoi, în timp ce straturile tale...
Stiri
De ce plantele tinere au dificultăți dacă sunt plantate prea devreme, chiar și pe vreme blândă?
Andrei-Mihai Cernat
•
Soarele îmi încălzea deja ceafa când m-am aplecat lângă stratul înălţat. Pământul era plăcut la atingere: afânat, sfărâmicios, cu exact...
Stiri
Tortul cu iaurt nu este considerat un desert adevărat de acest faimos chef francez.
Andrei-Mihai Cernat
•
Mirosul de unt şi zahăr ars plutea în aer când a căzut propoziţia, tăioasă ca lama unui cuţit de bucătar....
