Stiri
Ai nevoie de un singur ingredient obișnuit pentru o omletă pufoasă și extrem de fragedă, ca la restaurant.
Andrei-Mihai Cernat
•
Spuma aceea de omletă, ca un nor, pe care o priveşti la brunch nu e rezervată doar bucătarilor cu jachete...
Stiri
Începe din 15 martie să aplici acest amestec făcut în casă pe lămâiul tău pentru o recoltă bogată.
Andrei-Mihai Cernat
•
Pe măsură ce iarna își slăbește strânsoarea, în grădină începe o competiție tăcută: cine își va convinge lămâiul să dea...
Stiri
Cartof dulce: trucul cu microunde pentru gătire perfectă în doar 6 minute
Andrei-Mihai Cernat
•
Eşti pe fugă, ţi-e poftă de mâncare care alină şi ai în faţă, pe blat, un cartof dulce crud? Există...
Stiri
Trucul rapid care împiedică clătitele făcute în casă să iasă plate și dense
Andrei-Mihai Cernat
•
Tigaia e încinsă, aluatul e gata și, pentru o clipă, deja îți imaginezi clătitele acelea înalte, ca niște nori, pe...
Stiri
Trucul uitat din bucătărie pentru piure de cartofi pufos fără lapte sau smântână.
Andrei-Mihai Cernat
•
Cartofii fierbeau deja când a deschis frigiderul şi a încremenit. Nici urmă de lapte. Cutia de smântână, împinsă cu grijă...
Stiri
Acest desert rustic cu piersici este una dintre cele mai simple bunătăți de vară pe care le poți prepara la cuptor.
Andrei-Mihai Cernat
•
Primele piersici ale sezonului apar mereu pe nepregătite. Într-o zi, tarabele din piaţă sunt pline doar de mere obosite şi...
Stiri
O alimentație sănătoasă trebuie să fie accesibilă pentru toți.
Andrei-Mihai Cernat
•
În toată Europa prinde contur, aproape pe nesimțite, un curent care schimbă felul în care privim gătitul de zi cu...
Stiri
Truc simplu: pentru ca vafele de casă să rămână crocante mai mult timp
Andrei-Mihai Cernat
•
<p Dimineață liniștită de weekend. Cafeaua miroase tare, geamul e întredeschis, și pentru câteva minute încă nu s-a instalat agitația...
Stiri
Cartofi dulci la Crăciun: ce faci cu ei când chaponul e în cuptor şi musafirii sunt pe drum
Andrei-Mihai Cernat
•
Chaponul se rumeneşte, invitaţii bat la uşă şi rămâne întrebarea mare: ce găteşti, de fapt, din cartofii dulci? Cartoful dulce,...
Stiri
Această greșeală simplă distruge recolta de roșii în fiecare vară, iar majoritatea grădinarilor nu o observă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Într-o după-amiază fierbinte de iulie, undeva între coșul cu rufe și chiuveta din bucătărie, îți amintești de plantele de roșii....
Stiri
Sărarea ușoară a castraveților înainte de a-i pune în salată le îmbunătățește textura, deoarece elimină excesul de apă, făcându-i mai crocanți.
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima dată când cineva mi-a spus să sărez castraveții înainte să-i pun într-o salată, am ridicat din sprâncene. Mi s-a...
Stiri
Decât se credea, apa îmbuteliată conține de până la 100 de ori mai multe microplastice.
Andrei-Mihai Cernat
•
<pDiscuțiile despre microplastice au ajuns peste tot, dar când vine vorba de cele mai mici particule care ajung în organism,...
Stiri
Iată 3 alimente care, în congelator, nu rezistă mult timp
Andrei-Mihai Cernat
•
<p<strongSertarul acela plin de brumă din congelator pare o plasă de siguranță, dar unele alimente obișnuite își pierd calitatea mult...
Stiri
Această paste cu pesto cremos, gata în 15 minute, e ideală pentru seri aglomerate.
Andrei-Mihai Cernat
•
Te lovește mai întâi gândul acela mic și vinovat, în timp ce te uiți în frigider: „Și eu ce gătesc...
Stiri
Conservele vechi de somon au devenit, din întâmplare, un muzeu al paraziților și o arhivă pentru ecologia marină din Alaska
Andrei-Mihai Cernat
•
<pUneori, cele mai interesante descoperiri științifice nu vin din expediții costisitoare, ci dintr-un colț uitat al cămării. Niște conserve de...
Stiri
Super ofertă la încărcare: Lidl reduce prețurile cu 25% la stațiile sale.
Andrei-Mihai Cernat
•
Lidl aplică la încărcarea electrică aceeaşi reţetă pe care o foloseşte la paste şi iaurturi: preţuri pe care aproape nimeni...
Stiri
Truc genial pentru roșii: așa cresc rădăcini rezistente la orice căldură
Andrei-Mihai Cernat
•
Mulţi grădinari amatori se plâng în fiecare vară de roşiile lipsite de vlagă. Cu un truc simplu, folosit în legumicultura...
Stiri
Ingredientul secret pe care brutarii profesioniști îl adaugă în tortul de ciocolată pentru a-l face super umed.
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima dată când am urmat de pe internet o reţetă „fără greş” de tort de ciocolată, am scos din cuptor...
Stiri
Săracă în calorii și rustică, această mâncare țărănească revine: îl cucerește pe Laurent Mariotte și întrece gratinul dauphinois.
Andrei-Mihai Cernat
•
În serile de iarnă, mulţi ajung încă, aproape din reflex, la smântână grasă, brânzeturi topite şi tăvi care bolborosesc în...
Stiri
Părinții bogați sunt furioși după ce o nouă regulă școlară impune același prânz ieftin pentru toți copiii; unii spun că e discriminare, experții susțin că e prima măsură corectă din ultimii ani.
Andrei-Mihai Cernat
•
Clopoțelul sună, iar prin cantina școlii primare se rostogolește un val de zgomot. Tăvile zornăie, paharele de plastic se răstoarnă,...
Stiri
Plăcinta perfectă cu lămâie și bezea: acrișoară, nu prea dulce și cu adevărat spectaculoasă.
Andrei-Mihai Cernat
•
O furculiță, o pauză, acea inspirație colectivă pe care o înțeleg cu adevărat doar brutarii și specialiștii în dezamorsări. Apoi...
