Rețeta aceasta am primit-o de la o prietenă cu care fac schimb de idei culinare. Îmi place fiindcă iese o prăjitură foarte fragedă și suculentă. Cum lucrez ca asistentă medicală, caut mereu variante rapide și simple, pe care să le pot pregăti fără bătăi de cap.
Porții: 18
Randament: 1 prăjitură în tavă de 23 × 33 cm
Ingrediente
1 pachet (aprox. 517 g) de mix pentru chec/prăjitură galbenă, tip „moist”
4 ouă
½ cană (120 ml) ulei vegetal
1 conservă (aprox. 312 g) de portocale mandarine, cu sucul păstrat separat
1 pachet (aprox. 454 g) de topping bătut congelat, decongelat
1 pachet (aprox. 142 g) de amestec instant pentru budincă de vanilie
1 conservă (aprox. 567 g) de ananas zdrobit, cu tot cu suc
Mod de preparare - prăjitură cu portocale mandarine și ananas
Bate ouăle, apoi încorporează-le în mixul din cutie. Adaugă uleiul și mandarinele în compoziție, având grijă să pui atât fructele, cât și sucul păstrat. Toarnă aluatul într-o tavă unsă și tapetată cu făină, de 23 × 33 cm.
Coace prăjitura 40 de minute în cuptorul încins în prealabil la 165°C. Las-o să se răcească pe un grătar.
Cât timp se coace blatul, pregătește crema: amestecă toppingul bătut cu plicul de budincă instant și ananasul zdrobit împreună cu sucul lui. Pune crema la frigider ca să se lege. Glazurează prăjitura numai după ce s-a răcit complet.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Lasă un comentariu