Această prăjitură răsturnată cu ananas la tigaie din fontă se coace direct într-o tigaie din fontă și se aduce la masă cât e încă caldă. Este absolut minunată!
Detaliu
Valoare
Timp de pregătire
15 min
Timp de gătire
45 min
Timp suplimentar
10 min
Timp total
1 oră 10 min
Porții
12
Randament
1 prăjitură (30 cm)
Ingrediente
226 g unt, împărțit
330 g zahăr brun, bine îndesat
1 conservă (567 g) ananas felii
1 borcan (113 g) cireșe
190 g făină albă (universală)
10 g praf de copt
3 g sare
300 g zahăr alb
2 ouă mari
240 ml lapte
10 ml extract de vanilie
Mod de preparare (prăjitură răsturnată cu ananas la tigaie din fontă)
Pregătește toate ingredientele. Încălzește cuptorul la 190°C (375°F).
Pune 113 g unt în fundul unei tigăi din fontă de 30 cm și topește-l la foc mediu, aproximativ 3 minute. Ia tigaia de pe foc, apoi presară deasupra zahărul brun, într-un strat cât mai uniform.
Așază feliile de ananas în tigaie într-un aranjament decorativ, iar în centrul fiecărui inel pune câte o cireașă. Lasă deoparte.
Într-un bol, cerne împreună făina, praful de copt și sarea.
În alt bol, freacă zahărul alb cu restul de 113 g unt până se omogenizează. Încorporează ouăle și amestecă.
Adaugă alternativ amestecul de făină și laptele, amestecând după fiecare tranșă. Toarnă extractul de vanilie și mixează bine.
Răstoarnă compoziția în tigaie, distribuind-o uniform peste stratul de ananas.
Coace în cuptorul încins până când prăjitura capătă o culoare aurie, aproximativ 40 minute. Las-o să se răcească în tigaie 10 minute, apoi răstoarn-o pe un platou de servire. Se servește caldă.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Lasă un comentariu