Stiri
Fără vinovăție cu acest cheesecake rapid cu ciocolată: un desert sănătos și bogat în proteine pe care trebuie să-l încerci acum.
Andrei-Mihai Cernat
•
În loc să desfaci încă un baton de gustare, un cheesecake de ciocolată devenit faimos pe Instagram promite o pauză...
Stiri
Tehnica de coacere rapidă a roșiilor care le intensifică dulceața în mod natural.
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima pocnitură ușoară de la ușa cuptorului îți ajunge la nări înainte să apuci măcar să te uiți în tavă....
Stiri
Bucătarii adaugă uneori unt în deserturile cu cafea pentru a intensifica aroma și a oferi un gust mai bogat.
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima dată când am văzut un cofetar lăsând să cadă, cu o precizie aproape ritualică, un cub mic de unt...
Stiri
Noaptea Burns: Cum să-ți cultivi proprii napi și cartofi
Andrei-Mihai Cernat
•
Noaptea lui Burns, sărbătorită cu un ospăț tradițional în jurul preparatului haggis (budinca scoțiană din măruntaie), nu este completă fără...
Stiri
Această pastă cremoasă cu pui Alfredo se prepară rapid într-o singură tigaie.
Andrei-Mihai Cernat
•
În prima seară când am văzut cum se leagă, pe bune, un Alfredo adevărat într-o singură tigaie, eram într-o bucătărie...
Stiri
Truc simplu: pentru ca vafele de casă să rămână crocante mai mult timp
Andrei-Mihai Cernat
•
<p Dimineață liniștită de weekend. Cafeaua miroase tare, geamul e întredeschis, și pentru câteva minute încă nu s-a instalat agitația...
Stiri
Un studiu confirmă de ce unii oameni se îmbată fără să consume alcool.
Andrei-Mihai Cernat
•
Bacteriile, nu fungii, par să fie principalii vinovaţi în sindromul auto-berăriei (ABS), o afecţiune medicală rară în care unele persoane...
Stiri
Cum să usuci plante aromatice în cuptorul cu microunde fără să le arzi
Andrei-Mihai Cernat
•
Vrei aroma aceea luminoasă mai târziu, nu un plic plin de regrete. Toți am pățit momentul în care ți-ai fi...
Stiri
De ce piureul de banane poate înlocui mierea în fulgii de ovăz: oferă dulceață naturală.
Andrei-Mihai Cernat
•
Linguriţa a rămas suspendată deasupra bolului, cu o spirală leneşă de miere gata să se prelingă în abur. Şi apoi…...
Stiri
Ton la conservă – iată cum recunoști soiurile cu cel mai mult mercur
Andrei-Mihai Cernat
•
<pPe raftul cu conserve, tonul arată ca o alegere simplă și „corectă”: multă proteină, oméga-3, preț rezonabil și o cutie...
Stiri
Această cină cu cârnați și legume la tavă e perfectă pentru seri aglomerate.
Andrei-Mihai Cernat
•
Ceasul arată 19:18, iar bucătăria seamănă cu un câmp de luptă în miniatură: caserolele de prânz încă deschise pe blat,...
Stiri
Heineken va folosi o baterie termică de 100 MWh pentru a produce bere mai ecologică.
Andrei-Mihai Cernat
•
Heineken a făcut public un proiect prin care una dintre berăriile sale îşi va diminua emisiile fără să schimbe modul...
Stiri
„Cremă gratin crocantă, gata în 18 minute” – rețeta rapidă care mi-a salvat cinele pe fugă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Vântul izbește geamurile, tu ești obosit(ă), iar simplul gând să cureți legume pare un act de eroism. Și totuși, după...
Stiri
În martie, trimite rețetele tale și poți câștiga un mixer KitchenAid „Spearmint”.
Andrei-Mihai Cernat
•
Serile reci de martie, o bucătărie încălzită bine și o pată îndrăzneață de verde mentă: un nou concurs culinar îți...
Stiri
Clătite pufoase cu mere, pentru ca micul dejun de weekend să fie special.
Andrei-Mihai Cernat
•
Sâmbăta în care am prins, în sfârșit, „șmecheria” clătitelor pufoase cu mere, bucătăria încă nu se trezise de-a binelea. Un...
Stiri
Experții cer acțiuni urgente privind alimentele ultraprocesate după o evaluare importantă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Alimentele ultraprocesate înlocuiesc tot mai mult, la nivel mondial, mâncărurile și mesele tradiționale. Efectul este dublu: scade calitatea alimentației și...
