Stiri
Varză uitată în frigider, transformată în ceva surprinzător de dulce (aproape)
Andrei-Mihai Cernat
•
Varza mea zăcea în fundul sertarului de legume ca un secret mic și stânjenitor. O știi și tu: cumpărată cu...
Stiri
Atenție iubitori de miere: Detaliul care trădează imediat mierea falsă din dulapul vostru.
Andrei-Mihai Cernat
•
Mierea are o aură sănătoasă, aproape nostalgică: leac pentru gât iritat, „zahăr mai bun” la prăjituri, gust de vară păstrat...
Stiri
Această ingredient săracă în calorii oferă fondantului de ciocolată textura perfectă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Fondantul de ciocolată care a devenit viral în ultima vreme schimbă două ingrediente „de bază” din reţeta clasică, dar păstrează...
Stiri
„Cremă gratin crocantă, gata în 18 minute” – rețeta rapidă care mi-a salvat cinele pe fugă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Vântul izbește geamurile, tu ești obosit(ă), iar simplul gând să cureți legume pare un act de eroism. Și totuși, după...
Stiri
Nu ai nevoie de grădină: crește un lime kaffir pe balcon și îți vei transforma gătitul.
Andrei-Mihai Cernat
•
În tot mai multe orașe din Regatul Unit și din SUA, bucătarii de acasă își transformă discret balcoanele în mici...
Stiri
Octombrie este perioada ideală pentru plantarea acestor pomi fructiferi rezistenți la frig și vânt.
Andrei-Mihai Cernat
•
Alegerile pe care le faci acum hotărăsc cât de pline vor fi coșurile tale cu fructe anul viitor. Zilele mai...
Stiri
Modul simplu de a prepara acasă orez prăjit pufos, ca la restaurant.
Andrei-Mihai Cernat
•
Când încerci prima dată să refaci acasă orez prăjit „perfect”, ca cel din locul tău preferat cu mâncare la pachet,...
Stiri
Sărarea ușoară a castraveților înainte de a-i pune în salată le îmbunătățește textura, deoarece elimină excesul de apă, făcându-i mai crocanți.
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima dată când cineva mi-a spus să sărez castraveții înainte să-i pun într-o salată, am ridicat din sprâncene. Mi s-a...
Stiri
Descoperă „excepția franceză de un miliard de dolari” care aduce Franța pe harta globală a roboticii.
Andrei-Mihai Cernat
•
Într-o scenă tehnologică dominată de giganţi americani şi asiatici, un actor francez a ajuns discret la pragul simbolic de 1...
Stiri
Adăugarea sucului de lămâie la ceapa caramelizată intensifică dulceața acesteia.
Andrei-Mihai Cernat
•
Prima dată când am văzut pe cineva storcând lămâie peste o tigaie cu cepe caramelizate lent, lipicioase şi lucioase, am...
Stiri
Un milionar îți oferă 10.000 de dolari pe lună să locuiești în buncărul său de lux fără telefon sau internet, dar aproape toți renunță după câteva săptămâni, deși contractul e pe un an.
Andrei-Mihai Cernat
•
Hidden sub o întindere izolată de ţară, un investitor bogat din tehnologie a ridicat un buncăr subteran de lux care,...
Stiri
Rafturile goale de ouă ne avertizează: a ignora problemele legate de bunăstarea animalelor, disconfortul vecinilor și autosuficiența reală înainte de a crește găini e egoist și riscant.
Andrei-Mihai Cernat
•
Pentru o clipă, raioanele cu ouă din supermarket au semănat cu rafturile de paste din pandemie: golite, încordate, surprinzător de...
Stiri
Fără vinovăție cu acest cheesecake rapid cu ciocolată: un desert sănătos și bogat în proteine pe care trebuie să-l încerci acum.
Andrei-Mihai Cernat
•
În loc să desfaci încă un baton de gustare, un cheesecake de ciocolată devenit faimos pe Instagram promite o pauză...
Stiri
Franța se confruntă cu o realitate incomodă: săptămâna de lucru de 35 de ore intră în conflict cu lipsa forței de muncă, iar tinerii se tem că modelul social promis se destramă.
Andrei-Mihai Cernat
•
Există imagini care ți se lipesc de minte. Un magazin de pâine gol, într-o suburbie a Parisului, la ora 16:00....
Stiri
Cum să usuci plante aromatice în cuptorul cu microunde fără să le arzi
Andrei-Mihai Cernat
•
Vrei aroma aceea luminoasă mai târziu, nu un plic plin de regrete. Toți am pățit momentul în care ți-ai fi...
Stiri
Specialiștii recomandă să adaugi acest ingredient în sol în martie pentru a dubla recolta de dovlecei.
Andrei-Mihai Cernat
•
În ultima săptămână din iulie, am văzut pentru prima oară cum o tufă de dovlecel poate „exploda” cu adevărat -...
Stiri
Veste proastă pentru proprietarul care și-a închiriat curtea unui food truck: acum riscă taxe pe afacere și vecini nemulțumiți, scandal ce a împărțit întregul oraș.
Andrei-Mihai Cernat
•
Un cartier liniștit credea că primește, în sfârșit, niște street food bun chiar la colț. În schimb, s-a ales cu...
Stiri
Adaugă câteva picături din acest ingredient ca să nu se lipească orezul – nu ai nevoie de ulei sau unt.
Andrei-Mihai Cernat
•
Un singur mic ajustaj te poate duce exact acolo. Mulți dintre cei care gătesc acasă s-au împăcat cu ideea că,...
Stiri
Acest desert rapid cu căpșuni se prepară doar din trei ingrediente simple.
Andrei-Mihai Cernat
•
Căpșunile stăteau supărate în spatele frigiderului, aproape uitate în cutia lor de plastic. Le cumpărasem cu entuziasmul clasic al cuiva...
Stiri
De ce piureul de banane poate înlocui mierea în fulgii de ovăz: oferă dulceață naturală.
Andrei-Mihai Cernat
•
Linguriţa a rămas suspendată deasupra bolului, cu o spirală leneşă de miere gata să se prelingă în abur. Şi apoi…...
Stiri
Metoda rapidă pe aragaz pentru floricele pufoase, gata în câteva minute.
Andrei-Mihai Cernat
•
Primul „poc” te ia mereu puțin prin surprindere. Stai deasupra oalei, în tăcerea aceea stânjenitoare, întrebându-te dacă ai stricat deja...
